您当前的位置:新闻中心>教育新闻>阅览文章

提升品质食堂 项目引导建设——市教育局召开提升品质食堂专项研究项目会议

时间:2019/3/13 12:29:44 来源:安监科作者:马洪生字体显示:大 中 小阅读:



3月12日下午,教育局组织了提升品质食堂专项研究项目会议,副局长虞锡平,省溧中书记任旭东等同志参加了会议,会议由安监科芮进科长主持。

会上,芮科长详细介绍了为提升学校品质食堂工作,提出专项研究项目组的意义。为了保障学校食堂食品安全,满足家长、学生健康饮食的更高要求,对学生进行饮食文化的培养与熏陶,教育局将成立由省溧中负责的“五常+”管理、天目湖中专负责的营养菜谱开发、外国语小学及东升实验幼儿园负责的食育文化三个专项研究项目组,并以此带动全市食堂工作高水平发展。芮科长还对项目实施的目标、项目组的组建、项目的实施过程等内容提出了指导性建议。

会上,各校代表对各自承担的项目提出项目实施构想。任书记提出,落实学校食堂“五常+”管理是原则性要求,近两年来该项工作推行已经非常迅猛,大家还要通过项目组研究的推进使其更加扎实。卢振坤副校长提出,营养菜谱的开发与实施对于学生认识健康饮食、营养均衡非常重要。为了更好的推行该项目,天目湖中专还会发挥传帮带功能,为全市每一个学校食堂培训出一名高水平厨师来。陆丽萍校长则根据小学生饮食情况中出现的挑食、浪费等问题谈起,提出食育文化可以从饮食习惯、营养认知、食品制作、餐饮礼仪等方面培育。王兆军副园长则从幼儿园依托名师工作室、课题研究、校本特色课程等角度提炼食育文化项目研究的思路。

会上,虞局长强调,在市委、市政府大力支持下,大家要有高水平、高质量、精益求精的食堂管理思路要有品质食堂建设探索者的精神,认识学校食堂服务学生及家长的内涵,不仅要办好品质食堂,还要挖掘品质食堂的深度,发挥好品牌学校食堂管理经验的推广与辐射价值。

【打印此页】 【关闭窗口】

版权所有:溧阳教育公共服务平台 承办:溧阳教师发展中心
联系地址:江苏省溧阳市南环路45号 邮政编码:213300
运维:南京裕后网络科技有限公司